Známeho baristu nepríjemne zaskočila kaviareň Plačkovej na Donovaloch. Za toto zaplatil 18 eur, influencerka reaguje

Zuzana Plačková pred pár dňami rozšírila svoju sieť podnikov o novú prevádzku v lyžiarskom stredisku na Donovaloch. Ľudí láka napríklad na kávu, kapučíno, punč alebo aperol. Nedávno ju navštívil aj známy barista Filip Lörinc, pričom o svojej skúsenosti následne napísal na stránke blogokave.sk  a kritikou nešetril.

Ako uviedol hneď v úvode, Plačkovej podnik Aprés Ski nepovažuje za plnohodnotnú kaviareň, pretože ide o kovový kontajner s pomerne veľkou vonkajšou terasou plnou stolov a menšou terasou nachádzajúcou sa na streche.  Hneď pred vstupom si Lukáš všimol, že kaviareň zákazníkom sľubuje „najlacnejšiu kávu široko-ďaleko“ a matchu, ktorá na Donovaloch nemá konkurenciu. 

Donovaly sa nevzdávajú ani bez snehu, testujú nové atrakcie a plánujú horskú akadémiu

Nie najlepší prvý dojem zapríčinil fakt, že otvorenie podniku meškalo, navyše baristka riešila problém s kávovarom. Lukáš si nakoniec objednal espresso, pokračoval cappuccinom a nakoniec neochutené matcha latte. K rýchlosti prípravy a zákazníckemu servisu nemal žiadnu výhradu. Espresso bolo podľa Lukáša viac-menej v poriadku, cappuccino označil za priemerné a matcha latte dokonca za najhoršie na Donovaloch.

Zároveň bol nepríjemne prekvapený z cien, o ktorých tvrdí, že sú vysoké. „Mňa táto objednávka v slovenskom Aspene vyšla na 17,90 €. Najlacnejšie bolo cappuccino (4,50 €), dvojité espresso stálo 5,50 € a matcha latte bez sirupu 7,90 €. Bez ohľadu na polohu by takáto cena mohla byť prijateľná len v tom prípade, ak by išlo o nápoje z drahej vstupnej suroviny,“ opísal.

Lukáš dodal, že má z celkového zážitku zmiešané pocity. Poloha podniku je podľa jeho slov skvelá, pochválil aj milú obsluhu, ale ponúkanú kávu zhodnotil ako priemernú, pričom opäť zdôraznil ceny. „Netuším, aký vysoký je nájom tohto podniku a aké sú jeho náklady, no pri takýchto cenách si trúfam povedať, že ide o čistú ryžu,“ doplnil. Zároveň dodal, že po jeho odchode sa podnik zaplnil, preto si myslí, že kaviareň nebude mať núdzu o „cenovo senzitívnych“ zákazníkov.

Obrovský ohlas medzi ľuďmi

Recenzia podniku Zuzany Plačkovej od známeho baristu rozvírila na sociálnej sieti obrovskú diskusiu, do ktorej sa zapojili tisíce komentujúcich. Najviac zarezonoval názor Natálie, s ktorým súhlasili stovky ľudí: „Nikto im nekázal tam kupovať.“ Ďalšia skupina zase súhlasila s Dagmar, ktorá napísala, že prečo by si podnik nenastavil také ceny, keď doň ľudia napriek tomu chodia a kupujú si nápoje.

„Mňa zaujala tá 5-percentná DPH na takeaway kávové nápoje. To je nejaká novinka?“ pýtal sa Pavel, ktorý nebol sám. „To musí byť človek naozaj fajnšmeker, keď dá skoro 18 eur za kávu v papierových pohároch. Takže, na Slovensku sa nemáme zle, ak sú ceny viac než európske,“ reagoval Dominik.

Erika poznamenala, že ceny na Donovaloch sú vo všeobecnosti vysoké. „To nie je len u Zuzky. Na Donovaloch je všetko predražené, bežne káva 5 až 6 eur,“ uviedla Iveta. Iní ľudia však tvrdili, že ceny v podniku známej slovenskej influencerky sú aj v porovnaní s cenami napríklad v rakúskych lyžiarskych strediskách vyššie. „Bola som na Donovaloch a síce som u Plačkovej nič nekúpila, ale bolo tam plno,“ doplnila Jana s tým, že chcela poukázať na veľký záujem o podnik influencerky.

Reakcia Zuzany Plačkovej

Plačková pre Nový Čas uviedla, že vždy, keď otvára nový podnik, dostáva rôzne recenzie. Ľudia sa podľa nej delia na tých, čo ju majú radi a tých, čo nemajú. Na kritiku cien reagovala tým, že podnik je na svahu, preto sú vyššie. „Ja som prišla na Donovaly s mojim bratislavským nápojovým lístkom… A musela som ho zmeniť, pretože tam funguje taká tá politika…. nemôžeš podliezať tie ceny, že musí to byť proste vždycky približne tomu,“ priznala.

Kritike sa nevyhli ani papierové poháre. Plačková zdôraznila, že nejde o lacnú alternatívu, keďže samotná výroba pohára s vlastnou potlačou vyjde približne na jedno euro. Keď sa rozhodla verejne vysvetliť svoje stanovisko, ozvali sa jej stovky ľudí s podpornými správami. Priznala, že ju dojali natoľko, že sa takmer rozplakala.